نخلط الزبدة مع البيض جيداً ثم نزيد السكر وحليب ونزيد نخلط ثم نزيد الفرينة (طحين) فيها قرص ملح وفاني وخميرة ونخلط حتى نتحصل على عجينة طرية نخليها ترتاح ساعة ونفتح العجينة

نفتح العجينة بسمك1 سم ونقطع العجينة حسب المول ونلف لغة واحدة ونقطع ونلف العجينة جيداً حتى نتخلص من الهواء ونحطها في صينية الفرن يكون الفرن مسخن من قبل على درجة 180 دقيقة ونخليها حتى نأخذ اللون الذهبي

الحشو نأخذ نواة كوكو (جوز الهند) ونظيفو حلوة الترك ونجمع الحليب المركز حتى نتحصل على حشو متماسك ونعمرو في كيس حلواني ونعمرو السيقار

التزيين تذوب شوكولاته بيضاء على حمام مائي ونغطس حلوة ونحطها حتى تجف تماما نحط الحلوة في الشكولة من الجوانب ونحطها في نواة كوكو (جوز الهند) ونعمل خطوط من الاعلى