الكحك الدايب على البارد

Name: الكحك الدايب على البارد
Cuisine: مصرية
Ingredients: كيلو دقيق مخصوص للكحك و البسكويت(دقيق الضحي); ذرة ملح; 600 جرام سمنه من الثلاجه; 0.5 كوب سكر بودرة; 0.25 كوب سمسم محمص; معلقة كبيره ريحه الكحك(اختياري); معلقه صغيره خميره فوريه عليهم ملعقة كبيره سكر لتشغيل الخميره; كوب لبن دافي; 0.5 معلقةبيكنج بودرة

Bero Kitchen @cook_15838676

Egypt

ماكنت بعرف اعمل الكحك بس الحمد لله حاليا للسنه التاليه بعمل في البيت
عقبال كل سنه يارب
https://www.youtube.com/channel/UCI5Z2eNlPBQG8B_QOr1_8Ww

اقرأ المزيد...

الكحك الدايب على البارد

Bero Kitchen @cook_15838676

تم الحفظ

المكوّنات

كيلودقيق مخصوص للكحك و البسكويت(دقيق الضحي)
ذرة ملح
600 جرامسمنه من الثلاجه
0.5 كوبسكر بودرة
0.25 كوبسمسم محمص
معلقة كبيرهريحه الكحك(اختياري)
معلقه صغيرهخميره فوريه عليهم ملعقة كبيره سكر لتشغيل الخميره
كوبلبن دافي
0.5معلقةبيكنج بودرة

تم الحفظ

الخطوات

1

في كوب اللبن الدافي يضاف الخميره وعليها ملعقة السكر
2

في طبق غويط يضرب السمن مع السكر البودرة لحد يكون كريمي
3

في طبق اخر يضاف الدقيق وريحه الكحه والبيكنج بودرة والملح والسمسم ويقلب ويضاف الى السمن المضروب ويقلب جيداً ويبس لمدة نص ساعة بس جيد (اهم خطوه للحصول على كحك ناعم)
4

يضاف الخميره بلبن الى، العجين ولا يعجن نلم فقط العجين وتترك10دقيق ترتاح
5

نشكل كرات صغيرة وتنقش او بالبصامه
6

يرص في الصينيه بدون اي دهن
7

وتخبز في فرن180
8

لمدة 20دقيقه
9

بعد مايبرد ترش بالسكر البودرة
10

والف هنا
11

وكل سنه وانتم طيببن