بننقع البرغل ليتشرب الماء وبنفرمة بلماكينة دور وبنحطا بصينية واسعة وبنحط لحمة الهبرة مع البرغل وبصلة مفرومة خشن وبنفرمة دور تاني وبنحطلا رشة ماء وملح وفليفلة حمرة وبندعكة منيح لتصير طرية متل العجينة

بنفرم البصلة وبحط شوي سمنة وبنقليا لتصير شفافة بنحط اللحمة وبنضيفلا ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة وفلفل اسود وبنخليا لتنشف ماء تبعيتا وتستوي

بنشكلا طابات وسط وبنفتحة بأصبعتنا لحتى تصير اطرافة رقيقة بنحط بقلبا اللحمة وبنسكرا منيح حتى ماتفتح بقلي

بنحمي الزيت نباتي الغزير وبنضيف حبات الكبة وبنقليون لتشقر الحبة

وصحة وهنا