ينقع الحمص قبل بيوم

يفرم الحمص والبصل والبقدونس والبصل الاخضر والفلفل

يضاف البهارات والملح وتقلب جيداً تشكل اقرص وتزين بالسمسم وتقلي بالزيت وصحتين وهنا