باذنجان محشي مع الارز
🌹🌹
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نأخذ الباذنجان نغسلها وانشفها ونتركوها على شكلها دون تقطيع وايضا نخلوها بقشرتها
- 2
نحطوها في زيت متوسطة الحرارة ونقلوها حب حب ونحطوها على جنب تبرد
- 3
من جهة اخرى نحضرو اللحم المفروم.نقلوه مع البصل وقليل مالثوم وملح وزيت بعد ما نطفي عليه نقطعلو المعدنوس (بقدونس) ونضيفلو قليل من صلصة الطماطم
- 4
نمسك الباذنجان المقلية مسبقا ونشقها بالوسط يعني نفتحها بشكل طولي ونحشيها باللحم المفروم
- 5
نأخذ صينية فرن ونحط الباذنجان كل حبة قدام الثانية ونفرغ عليها صلصة الطماطم واذا حبيتي ديريلها جبن حسب ذوقت انا ما حطيتش الجبن
- 6
من جهة نحضر الارز المرافق للباذنجال.نأخذ كيلتين رز مع اربعة كيلات ماء اول شي نقلي الرز فالزبدة مليح واذا بدك رز اصفر قلي معاه الكركم ضيفي التوابل والملح ثم كمية الماء ونغلق عليه يغلي لما تشوفي ثقوب فالارز طفي غليه وخليه يتنفخ
- 7
اخر شي نقدم الارز ومعاه الباذنجان والتزيين حسب رغبتك انا عملتو هكا طحت نسلك برك 🤕
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات