كالعادة نخلط السكر وخميرة مع بعض في نص كوب ماء دافى حتى تتخمر قليلاً ونخلط كل مكونات البقيه مع بعض جيداً ونهرس الثوم ونخلطها مع طحين وبقيه المواد ونسكب خليط الخميرة في مكونات المخلوطه ونعجنها جيداً ونغلفها بكيس نايلون ونغطيها حتى تتضاعف حجمها

مكونات الحشوة

في مقلاة نضع ملعقه زيت ونقلي نقانق قليلاً ثم نسكب الطماطه وفلفل وملعقتين معجون طماطه وقليل من شطه حارة مع رشه فلفل اسود والملح نتركه على نار متوسط لمدة ربع ساعه

نقسم العجينه الى قسمين متساويين ونضعها في صينيه بهذا الشكل👇🏼👇🏼👇🏼

نسكب الحشوة فوقها مع الجبن والزيتون🍕🍕🍕🍕وندخلها فرن محمي مسبقاً بدرجه حرارة١٨٠لحين ماتستوي من تحت بعده فوق

وهذا صينيه الثانيه🙈🙈🙈🙈

بعد مانطلعها من الفرن ونقطعها😱😱😱😱😋😋😋😋😋مع شاي او عصير كلش طيبه