نقطع البطاطا والباذنجان دوائر ونملحهم ونقليهم ، نتركهم على جنب

نقطع الفلفل الاخضر والبصل مكعبات ونضع البصل والثوم على النار مع قليل من الزيت ليذبل ثم يضاف اللحم المفروم حتى ينضج ونظيف البهارات وبعدها نظيف الطماطة المقطعه ومعجون الطماطة ثم نظيف دبس الرمان وقالب ماجي حتى يتجانس المجموع

نحضر تبسي او صينية ونضع اول طبقه من مزيج اللحم والطماطة ثم نصف فوقه الباذنجان

وطبقة من مزيج اللحم ثم البطاطا وبعدها مزيج اللحم ثم الباذنجان ثم المزيج حتى تكتمل كافه المواد

نغلفها بورق الالمنيوم ونضعها بالفرن لمده خمس واربعين دقيقة على درجة ٢٠٠

تكون هذه النتيجة وتقدم مع الرز ، هناك اذواق للطباخين ممكن ان يقطع البصل والفلفل والطماطه دوائر وترتب في التبسي او الصينية مثل الباذنجان والبطاطا

نطبخ الرز بالطريقه الاعتياديه ويؤكل هنيئا