Cuci dada ayam, pisahkan tulangnya bila masih ada, potong dadu ayam.

Chop onion, slice daun bawang.

Panaskan telfon beri minyak, tumis onion sampai harum, masukan ayam, tumis hingga matang, beri sedikit garam dan lada, lalu tuang saus tomat dan saus sambal, beri air sedikit dan masukan daun bawang, aduk sampai mendidih, lalu angkat.

Siapkan roti, beri isian yang tadi sudah di masak, lipat dua roti membentuk segitiga atau persegi panjang, pipihkan ujung roti.

Setelah itu lumuri roti dengan tepung terigu, lalu celupkan telur yang sudah di kocok, lalu lumuri lagi dengan tepung roti.

Panaskan wajan dan beri minyak, tunggu hingga panas lalu goreng roti dengan api kecil, goreng hingga ke emasan, angkat, dan siap di sajikan..