نغسل الجزر جيداً نبشره ونشوحه في قليل من الزيت لما يذبل نأخده على جنب
في نفس الطاوه نشوح الدقيق نحرك شويه ونطفي عليه ونضيف الزبادي عصير الليمون والخل والطحينة وملح حسب الرغبه فص ثوم مهروس و ملعقة المايونيز نخلطهم جيداً مع الجزر وتقدم بالهنا