إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
وضع السلق في ماء حار وتقطيعه ٢ الى ٣ قطع حسب حجم الورقة ، تقشير البطاطا وحفرها والباذنجان وحفرها والكوسة والطماطة والفلفل يحفر ، وسلق راسين بصل وفتحها حتى نحشيها، غسل الرز واضافة البهارات وحشو الكوسه والباذنجان والطماطة تخلط جميع الدواخل مع الرز والبهارات
- 2
نبدء بوضع عصب السلق و اللحم والفلفل الحار اسفل الطنجرة مع الزيت ونبدء بحشي الباذنجان والكوسه والفلفل الحلو والطماطة والبطاطا
- 3
ثم نقوم بلف السلق بوضع الحشوة وسط الورقه ونجمع الورقة من الجانبين ثم نلف الورقه
- 4
نقوم بترتيب ورق السلق داير الطنجرة حتى ينتهي اللف
- 5
نظيف معجون الطماطة مع الماء الدافي ونخلطه جيدا ثم نسكبه بالطنجرة
- 6
نضعه على النار على درجة عاليه حتى يغلي ، بعد ذلك نقوم بوضع صحن كبير فوق السلك ونغطي الطنجرة ونخفف درجة حرارة الطباخ الى رقم ٤ ويبقى حتى ينضج لمدة ساعه
- 7
- 8
- 9
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/924239
التعليقات (9)
ربي يسلم ايديك يارب
ماشاءالله وصفه بتشهي
وبتفتح النفس
ياجعلها عوافي عليكم