إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
الخطوة الاول: نضع في صحن الخميرة والقليل من السكر وكاس الحليب دافئ لكي تتفاعل الخميرة ومن جهة نضع الفرينة (طحين) والملح والسكر وخميرة الحلويات نمزجها مع بعض ثم نضيف الزيت او زيت الزيتون.
- 2
نمزج جيداً الزيت مع الطاحين وفي نفس الوقت تكون الخميرة تفاعلت نمزجهم قليل ثم اضيف كل الكمية واجمعها مع الفرينة (طحين) حتى احصل على العجينة وندلك جيداً حتى يكون العجين املس طري نغطيه بكيس بلاستيكي ونخليه يخمر مدة 15 دقيقة حتى نحضر الحشو
- 3
الحشو اختياري: انا وضعت في المقلة القليل من الزيت نصف صدر من الدجاج شرائح ونضع فلفل اسود توابل و طماطم مسكرفجة (مفرومة) وبصل مفروف نطهيها على نار هادئة حتى تستوي ونتركها تبرد
- 4
نضع العجينه على طاولة العمل مع رشها الطحين نقصمها على اثنان نحلها بحلال العجينه نضع العجينه في الصينية ونضع الحشو المطلوب وضعت عليها الفرماج. وفتحت العجينه الاخرى ووضعتها على الحشو واغلقت اطراف العجينة لكي لا يخرج الحشو
- 5
التزيين: صفار بيضة مع القليل من الخل الزيتون ووضعتها في الفرن حتى تأخد اللون الذهبي. وشهية طيية حبيباتي 😘😘😘
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)