نخلط اللبن والزيت الزيتون والخل والبهارات اللي ذكرتها واحط الدجاج بالخلطه وثاني اشي اسخن الزيت واقطع البصل شرائح واحمسه لما يذبل واضع الدجاج فوقه واخليه ع نار هاديه حتى الأستواء ولما تنشف ميته كامله احمره بالفرن وبس يتشقر أكون مشغله فحمه واطفيها بزيت داخل الدجاج

المتبل - اشوي الباتنجان لما يستوي اقشره واطحنه واكون مسويه الخلطه لبن وطحينيه وملح وبقدونس وليمون واخلطهم سوا

السلطه اللذيذه-:حبتين خيار -حبتين بندوره -بصل اخضر-بقدونس-ليمون-افرم الخضار بعد غسلها واتبلها بالملح والخل وزيت الزيتون

البطاطا المقليه - اقشر البطاطا واغسلها واقطعها شرايح رفيعه واقليها بزيت ساخن