فطاير سبانخ وجبنة

Name: فطاير سبانخ وجبنة
Yield: شخصين
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 كوب طحين; ملعقة كبيرة خميرة; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة سكر; رشة بيكنج بودرة; 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي; ملعقة كبيرة لبن (زبادي) او نصف كوب حليب; ماء حسب قوام العجينة (نصف كوب تقريبا); السبانخ مفرومة ناعم وتصفى جيداً من الماء (5 جزر سبانخ تقريبا); جوز مفروم ناعم; فنجان صغير دبس رمان; ملعقة صغيرة ملح; 0.5 ملعقة صغيرة سماق; 0.5 ملعقة صغير بابريكا او فلفل احمر (حلو او حار حسب الرغبة); فنجان صغير طحينة; 200 غرام جبنة مالحة; ملعقة كبيرة حبة البركة; ملعقة صغيرة عصفر; ملعقة صغيرة زبدة

Ataya.Du @cook_17205133

برلين

🤩

اقرأ المزيد...

فطاير سبانخ وجبنة

Ataya.Du @cook_17205133

🤩

تم الحفظ

المكوّنات

شخصين

2 كوبطحين
ملعقة كبيرةخميرة
ملعقة صغيرةملح
ملعقة صغيرةسكر
رشةبيكنج بودرة
2 ملعقة كبيرةزيت نباتي
ملعقة كبيرةلبن (زبادي) او نصف كوب حليب
ماء حسب قوام العجينة (نصف كوب تقريبا)
الحشوة :
السبانخ مفرومة ناعم وتصفى جيداً من الماء (5 جزر سبانخ تقريبا)
جوز مفروم ناعم
فنجان صغيردبس رمان
ملعقة صغيرةملح
0.5 ملعقة صغيرةسماق
0.5ملعقة صغير بابريكا او فلفل احمر (حلو او حار حسب الرغبة)
فنجان صغيرطحينة
الجبنة :
200 غرامجبنة مالحة
ملعقة كبيرةحبة البركة
ملعقة صغيرةعصفر
ملعقة صغيرةزبدة

تم الحفظ

الخطوات

1

تعجن جميع المكونات جيداً وتترك نصف ساعة بمكان دافئ
2

نقوم بتطبيق القطع بالقالب او بشكل يدوي ويدهن وجه القطع بالزيت قبل الشوي مباشرة
3

توضع بالفرن على درجة حرارة ٢٥٠ (10 دقائق ل 15 دقيقة تقريبا) اعلى واسفل