اولا اسلقي المكرونه وحطي حبه ماجي ولا تخلينها على النار مره عشان ماتنهرس خليها لحد ماتحسين انها لانت وبعدين اشخليها وخليها على جمب

ثانيا نبدا بعمل حشوه المكرونه كشني البصل وافلفل ارومي مع بعض بزيت ازيتون لحد ماتتشقر وسارت اوكي حطي ادجاج المفروم وحركي وقلبيه شوي وحطي اطماط والخضار المجمده وحطي ازنجبيل لا تنسون شووووي بس مره اقل من القليل عشان ماتسير حاره لان طعم ازنجبيل قوي والبهار والملح و٣ فصوص ثوم مهروسه بعد ماتخلص طفيها

لعمل اصلصه الباشاميل ضعي ازبده واطحين وقلبيها لحد ما يسير لونها ذهبي وقصري على النار وحطي الحليب شوي شوي مع التحريك عشان مايتكتل الخليط واذا حسيتي انه ثقيل مره خففيها بالحليب وحطي الماجي واثوم المهروس والجبنه المبشوره وحركي لحد ماتذوب وتحسين الخليط ثقل وافضل شي بدل الجبنه كريمة اطبخ نص علبه وعشان تسهل عليك عملية اتحريك عشان مايتكتل الخليط عندك استخدمي الخفاقه الكهربائيه

واخيرا خذي المكرونه واسكبي عليها نص البشاميل وحركي لحد ماتتجانس ودهني اصينيه بملعقه زيت وحطي المكرونه وارجعي حطي الحشوه وغطيها باالمكرونه واسكبي باقي الخليط عليها ودخليها الفرن وخلي الفرن قبل ماتدخلينها شغال ويكون حامي وخليها لحد ماتحسين انها تحمرت اشوي من تحت ومن الاطراف طفي من عليها وشغلي من فوق عشان تتحمر