Siomay udang ayam

Name: Siomay udang ayam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang potong2 (jangan halus); 2 pcs paha ayam (giling); 1/2 butir bengkoang; 1 bh wortel; 1 sdt garam; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 1 butir telur; 1 sdt lada; 1 bks kulit siomay; 1/4 kg tepung sagu; cabe siomay; 3 sdm saos sambal (belibis); 1 butir jeruk nipis; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; 50 ml air putih

Filka @cook_4787480

Jakarta

Iseng2 bikin siomay udang, karna orang rumah uda pada request... 😋 dan hasilnya enak

Lebih banyak

Siomay udang ayam

Filka @cook_4787480

Jakarta

Iseng2 bikin siomay udang, karna orang rumah uda pada request... 😋 dan hasilnya enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1/2 kgudang potong2 (jangan halus)
2 pcspaha ayam (giling)
1/2 butirbengkoang
1 bhwortel
1 sdtgaram
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaus tiram
1 butirtelur
1 sdtlada
1 bkskulit siomay
1/4 kgtepung sagu
cabe siomay
3 sdmsaos sambal (belibis)
1 butirjeruk nipis
1/2 sdtgaram
1 sdtgula
50 mlair putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bengkoang dan wortel 1/2 dipotong dadu kecil, 1/2 wortel diparut halus untuk topping diatas siomay
2

Siapkan udang yang sudah dipotong2 dan daging ayam yang sudah digiling
3

Campurkan smua bahan jadi satu, dan masukkan bumbu2
4

Lalu tuang sagu sedikit demi sedikit...
5

Setelah adonan rata diaduk. Siap dimasukkan kedalam kulit siomay, lalu beri taburan wortel yg sudah diparut
6

Kukus 30menit, dan siap disajikan
7

Untuk sambal smua bahan dicampur jadi satu dan diaduk