Bubble/Boba/Pearl

Name: Bubble/Boba/Pearl
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung sagu (saya pakai 1 Cup tepung tapioka rosebrand); 1 sdt jelly bubuk (Saya pakai 1 sdm); Secukupnya perisa dark coklat (saya pakai 1 sdt bubuk kopi); Secukupnya garam; 50 ml air; Air secukupnya untuk merebus bubble

Arina Mabruroh 🍀 IG @arinamabruroh @AriensKitchen

Denpasar, Bali

Suka banget sama pearl-nya ch*time. Trus pernah ada yang share cara bikinnya di FB. Saya buat deh, tapi dimodifikasi menyesuaikan bahan yang ada di dapur.
Resep di FB tertulis milik Rina Okta. Cara yang tertulis di resep ini adalah cara yang sudah saya modifikasi. Thank you for the inspiration

Lebih banyak

Bubble/Boba/Pearl

Arina Mabruroh 🍀 IG @arinamabruroh @AriensKitchen

Denpasar, Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grtepung sagu (saya pakai 1 Cup tepung tapioka rosebrand)
1 sdtjelly bubuk (Saya pakai 1 sdm)
Secukupnyaperisa dark coklat (saya pakai 1 sdt bubuk kopi)
Secukupnyagaram
50 mlair
Air secukupnya untuk merebus bubble

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung tapioka, bubuk jelly, dan garam, sisihkan
2

Didihkan air, tambahkan bubuk kopi
3

Tuang sedikit demi sedikit air mendidih yang telah diberi kopi ke dalam adonan
4

Aduk hingga adonan kalis
5

Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil
6

Panaskan air hingga mendidih, rebus bulatan bubble
7

Jika bulatan sudah mengambang/di atas, angkat dan masukkan ke dalam air es
8

Bubble siap digunakan untuk campuran minuman