Se mezcla la patata, los huevos, la maicena, la leche, la mantequilla y un poco de sal.

Se pica el pollo, se sazona con perejil, sal, pimienta y aceite y se remueve.

Se engrasa un molde con mantequilla y pan rallado.

Se monta en el molde: 1/3 del puré, la mitad del pollo, la mitad del jamón york, la mitad del queso en lonchas, 1/3 del puré, el resto del pollo, el resto del jamón york, el resto del queso en lonchas y el resto de la masa.

Se le añade queso rallado encima.

Se precalienta el horno 180° y se mete el molde. Se deja cocinar durante 40 minutos.