Mezclar el café y el vino. Humedecer las vainillas y cubrir el fondo del molde con una capa de las mismas.

En un bowl batir la crema incorporando el azúcar y el café instantáneo, hasta lograr una crema batida firme. Cubrir la base de vainillas con una capa generosa de esta crema.

Repetir los pasos anteriores haciendo otra capa de vainillas húmedas y crema, dejando crema para los laterales de la torta. Espolvorear nueces picadas y llevar a la heladera por unas horas.

Es aconsejable que coloquen el molde sobre una fuente o bandeja porque es posible que drene algo del líquido.

Desmoldar y cubrir los costados con el resto de la crema y más nueces picadas.