فاصولية بيضاء ورز بالشعيرية

Name: فاصولية بيضاء ورز بالشعيرية
Cuisine: إماراتية
Ingredients: كأس ونصف فاصولية بيضاء يابسة; 0.5 كيلو لحمة مكعبات كبيرة; 1 كيلو بندورة مبشورة; ملح; بهارات السلق حبوب من (هيل قرفة قرنفل فلفل اسود ورق لورا ليمون مجفف جزر زنجبيل اخضر بصلة); 3 حبات توم مهروسين; كأس رز قصير; 0.5 كأس رز طويل; 0.5 كأس شعيرية; سمنة; زيت نباتي; بصلة مفرومة ناعم

Reemii_mohammed @cook_5358080

الامارات العربية الامتحدة

فاصولية بيضاء ورز بالشعيرية

Reemii_mohammed @cook_5358080

الامارات العربية الامتحدة

تم الحفظ

المكوّنات

60 دقيقة

كأس ونصففاصولية بيضاء يابسة
0.5 كيلولحمة مكعبات كبيرة
1 كيلوبندورة مبشورة
ملح
بهارات السلق حبوب من (هيل قرفة قرنفل فلفل اسود ورق لورا ليمون مجفف جزر زنجبيل اخضر بصلة)
3 حباتتوم مهروسين
كأسرز قصير
0.5 كأسرز طويل
0.5 كأسشعيرية
سمنة
زيت نباتي
بصلة مفرومة ناعم

تم الحفظ

الخطوات

60 دقيقة

1

بالفاصولية : بنقلي بصلة وتوم مفرومين مع زيت نباتي.
2

الفاصولية يابسة بننقعها قبل بيوم وبنسلقا مع ملح عحسب السوى يلي بتحبوه وبنصفيها وبنحطا فوق البصل والتوم مع رشة صغيرة من فلفل وبهارات مشكلة.
3

نزل اللحمة المسلوقة مع بهارات السلق مدة ساعة ونص عنار هادية مع شوي من ميتا.
4

بنحط البندورة المبشورة مع دبس البندورة ورشة صغيرة ملح وبنتركا عنار هادية نص ساعة.
5

الرز بالشعيرية : بنقلي الشعيرية مع زيت نباتي وسمنة، بنحط المي لكل كاسة رز كاسة ونص مي وملح بنغطيا لتغلي.
6

بننزل الرز وبنتركون عنار عالية ليغلو دقيقتين وبنوطي النار عالاخر وبنتركون من 15 ل 20 دقيقة
7

بنطفي وبنتركرو مغطى ليتبخر 10دقايق