كبدايه نبدا ب الدجاج عندي طريقتين لتتبيلها ! الاولى على النار والثانيه في الفرن

الطريقه الاولى على النار ضعي الزبدة واجعليه حتى يذوب بهدوء ! ثم اضيفي الملح و الماجي قلبيه حتى يتجانسو ثم ضعي الدجاج عليه و قلبيه على الجهتين حتى ياخذو التبيله ! ثم غطيه لمده ٥ دقايق على نار متوسطه ، بعد ذالك افتحي الغطاء و اقلبيه على الجنب الاخر لمده ٥ دقايق وبعد ذالك ضعيه جانبا

الطريقه الثاني ! ضعي الفرن على حرارة ٢٠٠ ° ثم ضعي الزبدة والملح و الماجي على النار وقلبيهم حتى يتجانسو ، ثم صبي الخلط على الدجاج عليه وقللبية و ضعيه على الصينيه و ضعيه ب الفرن لمده ٢٠ او ١٠ دقيقه واخرجيه وضعيه جانبا

نبدا المعكرونة ! ضعي الماء على قدر ثم ضعي الزيت ثم الملح وقلبيهم ثم اتركيهم حتى يبدا ب الغليان ثم ضعي المعكرونة ثم غطيهم لمده ٥ دقايق على نار متوسطه

بنسبه الي احب ان تكون المعكرونة نصف استواء ! عندما تنهي المعكرونة صفيها وضعيها جانبا !

نبدأ بتحضير صوص الفوتشيني لو كان عندك كريمه الطبخ تقدري تتخطي هلمرحله !

بقدر اخر نضع الزبدة حتى تذوب ثم نضيف الدقيق ونحركها حتى يتشرب الدقيق كامل الزبدة

ثم نسكب الحليب بتدريج حتى تختفي كل الكتل اللي عليه

ثم نضيف الزنجبيل ونحرك ونضعه جانبا

ثم نضع الزبدة نضيف الفلفل الاسود والملح الثوم والفطر ونقلبه {نقطع الفطر بشكل راسي و الافضل ان تكون نحيفه شرائح} ونقلبهم مده ١٠ دقايق حتى ينضج الفطر

هناك طريقتين ايضا للدجاج

الاولى بعد تقطيع الدجاج نضعها ب القدر مع الفطر

الثانيه يتم تقطيع الدجاج ثم ضعها فوق المكرونة شكلي تخييلي لوصفي

اذا اتبعت الطريقه الاولى سيتم اضافه الدجاج مع الفطر

ثم نضيف المعكرونة ب القدر وقلبه ، ثم نصب او نسكب صوص الفوتشيني عليه ونقلبه ! ثم نتركه لمده ١٠ دقايق او حتى يغلي ثم نضعه

اذا اتبعتي الخطوة الثانيه للدجاج ! نضع المكرونة ب صحن التقديم ثم نضع الدجاج المقطع ويقدم

للنهاية لزينة التقديم نعناع او بقدونس او فلفل اسود وينقدم