نقوم بتقطيع الخبز لمكعبات وبتحميص بالفرن(افضل التحميص عن القلي)

تقطيع الباذنجان الي مكعبات حجم وسط ورش الملح حسب الرغبه وتركها ربع ساعه الين تنزل المي

قلبي الباذنجان بقليل من طحين الابيض وثم اقلي بزيت حامي

لصوص ضعي كاس لبن و وربع كاس طحينيه ورشة ملح ونصف ليمونه ودسين الثوم المهروس ناعم وقلبي حتى يصبح مزيج ناعم

في صحن بايركس افردي الباذنجان والحمص الحب ثم صوص اللبن ثم ضعي حمص ثم الفستق المقلي والخبز المحمص و بقدونس ورشه من السماق...

وصحه وعافيه 😍😍