بعد غسل دجاج جيداً نسلقه مع العطريات ذكرنها ملعقة صغيرة

قبل استوء دجاج ١٠دقائق نخرجه

نكون حمسنا بصلة وضعنا بهارات كبسة وكاري زنجبيل فلفل أسود ملح قليل من كركم ملعقة صغيرة دبس بندورة ونتركه قليلا حتى يتحمر وتشرب الفخاد التبلة ثم نضع رز وماء فوق فخاد بهارات