Sambal Goreng Kentang Hati
Menu wajib kalo lagi hari raya #menulebaran
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris dadu hati sapi (sudah direbus), kentang, dan juga pete nya ya mom. Kentangnya digoreng dulu sampai matang, untuk hati sapi saya goreng tidak terlalu lama.
- 2
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga matang harum dan pastikan bau langur (mentah) nya hilang. Oia, daun jeruk, sereh dan salam saya masukan 3 menit setelah bumbu ditumis.
- 3
Bumbu tumis jangan lupa diaduk supaya tidak gosong, tambahkan 3 sdm santan kara aduk, lalu masukan gula dan garam sesuai selera lidah ya mom. Utk yg ingin aroma petenya keluar, pete bs dimasukan setelah memasukan gula dan garam ya
- 4
Kalau rasa manis asin gurih nya sdh pas, tinggal masukan kentang dan hati sapinya mom. Aduk merata sekira 3 menitan lalu angkat deh. Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar