மாவு, நெய், உப்பு மற்றும் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு மென்மையான மாவை கலக்கவும். 30 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்..

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்க்கவும், வெங்காயம் மற்றும் மிளகாய் போட்டு வதக்கவும்.

பொடிகள் சேர்க்கவும். 1 நிமிடம் இதை வதக்கவும்.

தக்காளி, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த கேரட் மற்றும் வேகவைத்த பட்டாணி சேர்த்து நன்றாகக்
கலக்கவும். 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளைச் சேர்த்து வதக்கி வைக்கவும்

வால்நட் அளவிலான பந்துகளாக மாவை பிரிக்கவும். மற்றும் 5 அங்குல வட்டமாக (சப்பாத்தி) உருட்டவும்.

ஒரு நிமிடம் சப்பாத்தியைச் சமைக்கவும்.