بعد ما ننخل الدقيق نضيف له رشة حبة البركة ورشة ملح ورشة سكر وملعقتين حليب بودر ونضيف الماء له لحد ما تتماسك العجينه وتكون لينه

نكورها من خمس لست كورات ونخليها ترتاح نص ساعه

نفك كل كورة وندهنها بزيت ونقفلها اربع عطفاات على شكل مربع ونخلي المربعات ترتاح عشر دقايق

نسخن الصاج لحد مايصير حامي جداً نعجن اول مربع ونرش الدقيق بكل مرة نفتح العجنات عشان ماتلتصق

ونحطه على الصاج وبعد مرور دقيقه على النار نرش على اطراف الخبز كامل زيت بملعقه وننتبه له لحد ما ينضج ونقلب الجنب الثاني ونخليه ينضج وننقص النار لو الحرارة عاليه جداً

وهكذا مع كل مربع ونقدر ناكله مع خصار او تغميسات او شاهي عدني ويقدم سااخن وبالعااافية 😻❤️