في وعاء نخلط مكونات العجينة النواشف اولا ثم السوائل منشكل العجينة ومنتركها تتخمر وترتاح بعد ماتتخمر بشكلها كرات صغيرة وبتركها ترتاح في صينية مرشوشة بالطحين بعدين بفردها بالشوبك بحيث تكون سماكة رقيقة

ومنضعها في صينية الفرن مرشوشة بقليل من الطحين وبفرد مقدار ملعقة كبيرة من الحشو على العجين وبدخلها الفرن يكون ساخن مسبقا من فوق ومن تحت بنفس الوقت

بتركها لتستوي وتتحمر وبطلعها من الفرن وبغطيها بفوطة لتبقى محتفظة بطراوتها وبقدمها مع الزبادي وصحتين