Dadar gulung kenyal dan enak

Name: Dadar gulung kenyal dan enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Terigu; 1 sdm Tepung kanji; 1/2 sdt Garam; Pewarna pasta pandan; 10 sdm Minyak goreng; secukupnya Air

Endah annida @cook_17154428

Dadar gulung kenyal dan enak

Endah annida @cook_17154428

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgTerigu
1 sdmTepung kanji
1/2 sdtGaram
Pewarna pasta pandan
10 sdmMinyak goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan inti:
Kelapa parut yg muda 1 biji
Gula merah secukupnya,cari yg warnanya agak gelap agar tidak boros, sisir halus, campurkan gula pasir sesuai selera, tambahkan 5 sdm terigu aduk rata, masak pd wajan anti lengket agar tidak mudah gosong.
2

Cara membuat :Campur semua bahan jadi 1 menggunakan mixer atau whisk,pastikan tidak ada adonan yg bergerindil
3

Untuk hasil yg maksimal gunakan teflon khusus dadar(bukan teflon maxim tp teflon yg dipakai bagian bawahnya biasanya ada dijual di toko bahan kue, jika pakai teflon jenis maxim biasanya dioles minyak hasilnya juga akan berminyak.