أنقي السمك ونغسلوه جيداً وأنحطوه يقطر. أنوجدو التتبيلة بخلط جميع التوابل السابقة ثم نتبل السمك من الداخل والخارج ونتركه في الثلاجة مدة ربع ساعة ثم نرمدوه في الفرينة أو نقلوه في مقلاة فيها 3ملاعق زيت وأنسخنوها مليح ثم نضع السمك أو نقلبوه أنخلوه حتى إيطيب أو يحمر.
التعليقات