نضع الحليب على نار وبنبلش نحمص شعيرية مع سمنة لحتى يصبح لون ذهبي بنكون ناقعين رز لمدة ربع ساعة بس يغلا الحليب بنضيف رز وشعيرية وبنحرك جيداً وبنتركة يغلا شي مدة خمس دقائق

بنهدي النار تحت الحليب ورز وبنتركة لحتى يستوي رز مع تحريك بين الفترة والثانية بس يستوي رز بنضيف سكر وبنذوق حسب ما بنحب بنحط وبنخلي يغلا مع سكر خمس دقائق مع تحريك وبعدي بنسكب الحليب في صحون