ناجتس الفراخ في اقل من ربع ساعة

Name: ناجتس الفراخ في اقل من ربع ساعة
Cuisine: مصرية
Ingredients: 2/1 كيلو من صدور فراخ مقطعة مكعبات صغيرة; حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة; 2/1 (1 ملعقة صغيرة) ملح; 2 ملعقة بصل بودرة; ملعقة صغيرة ثوم بودرة; ملعقة صغيرة زعتر اوريحان; 2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون; ملعقة صغيرة فلفل اسود; 4/1 كوب من الماء; كوب بقسماط; ملعقتين كبار نشا; ملعقة كبيرة كركم; ملح; فلفل اسود; بيضة; ملعقتين كبار لبن; زيت للقلي

مطبخ رانيا @cook_16567183

ناجتس الفراخ في اقل من ربع ساعة #_يلا_نشجع_مصر

اقرأ المزيد...

ناجتس الفراخ في اقل من ربع ساعة

مطبخ رانيا @cook_16567183

ناجتس الفراخ في اقل من ربع ساعة #_يلا_نشجع_مصر

تم الحفظ

المكوّنات

2/1 كيلومن صدور فراخ مقطعة مكعبات صغيرة
حبةبطاطس مسلوقة ومهروسة
2/1 (1 ملعقة صغيرة)ملح
2 ملعقةبصل بودرة
ملعقة صغيرةثوم بودرة
ملعقة صغيرةزعتر اوريحان
2 ملعقة كبيرةبقسماط مطحون
ملعقة صغيرةفلفل اسود
4/1 كوبمن الماء
كوببقسماط
ملعقتين كبارنشا
ملعقة كبيرةكركم
ملح
فلفل اسود
بيضة
ملعقتين كبارلبن
زيت للقلي

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع في الكبة صدور الفراخ ملعقتين البقسماط والبطاطس المسلوقة والبهارات لنحصل على خليط متجانس قابل للالتصاق باليد عشا كدة حنشكل الناجتس مع بال الايد بالماء في كل مرة
2

نجهز كوب البقسماط مع ملعقتين النشا و2/1ملعقة فلفل اسمر وملح وملعقة كركم ونحضر بولة فيها بيضة وملعقتين لبن ورشة ملح وفلفل اسمر
3

نبدأ في التشكيل مع بال اليد بالماء ونحطها في خليط البيض واللبن وبعدين في البقسماط ونرصها في صينية عليها ورق زبدة ورشى البقسماط وممكن تستغنى عن ورق الزبدة
4

توضع في الثلاجة ربع ساعة او 10 دقائق في الفريزر قبل قليها في زيت غزير حتى تاخذ اللون الذهبي وبصحة وعافية لمشاهدة الطريقة فيديو من هذا الرابط https://youtu.be/3CEJ3KzMqzg