Saos tomat sehat

Name: Saos tomat sehat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah tomat (jenis yg besar & ga asem); 2 siung bawang putih; 100 ml air; 1/3 sdt merica bubuk; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; Irisan gula merah secukupnya; 1 sdt oregano bubuk; 1 sdt perasan air jeruk nipis (pengganti cuka / sesuai selera); 1 sdt kaldu organik; 1 sdm minyak goreng untuk menumis

yana fadjri has @cook_5380087

Kutai kartanegara

Agak khawatir kalo pake saos tomat yg pabrikan. Entah berapa lama ga makan saos. Mumpung lg musim tomat, akhirnya punya stok saos tomat juga. Lebih sehat, bebas bahan tambahan makan kimia. Selamat mencoba..

Lebih banyak

Saos tomat sehat

yana fadjri has @cook_5380087

Kutai kartanegara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahtomat (jenis yg besar & ga asem)
2 siungbawang putih
100 mlair
1/3 sdtmerica bubuk
1 sdtgula pasir
1 sdtgaram
Irisangula merah secukupnya
1 sdtoregano bubuk
1 sdtperasan air jeruk nipis (pengganti cuka / sesuai selera)
1 sdtkaldu organik
1 sdmminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tomat yg sudah dicuci, bawang putih, air, diblender sampai halus. Saya pilih ga saring, jd ntar hasilnya agk bertekstur (sayang klo dsaring, ntar ada yg d buang)
2

Tumis hasil blenderan tomat, masukkan semua bumbu, aduk rata. Racik sesuai selera, aduk smpai mendidih. Hasilnya semakin kental, & warna semakin merah. Angkat. Dinginkan.
3

Gunakan wadah / jar yg steril (saya pake jar yg udh di rendam dlm air mendidih). Penyimpanan selanjutnya di dalam kulkas.