Tape ketan hitam
Coba2 bikin tape, tadix belum di post krn nunggu hasil dari tapenya, ternyata alhamdulillah manis dan gak sempat ke foto trus lupa upload sampe tapenya sdh habis berbulan bulan lalu 😁
Tape ketan hitam
Coba2 bikin tape, tadix belum di post krn nunggu hasil dari tapenya, ternyata alhamdulillah manis dan gak sempat ke foto trus lupa upload sampe tapenya sdh habis berbulan bulan lalu 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam ketan hitam & putih semalaman (langsung campur jadi 1 aja)
- 2
Cuci ketan yg sudah direndam lalu tiriskan
- 3
Kukus ketan sampe setengah mateng
- 4
Angkat taro wadah lalu siram air bekas kukusan kedalamnya
- 5
Kukus kembali hingga matang
- 6
Tungu dingin lalu taburkan ragi yg sudah dihancurkan ke atasnya
- 7
Bentuk bulat atau sesuai keinginan
- 8
Taro diwadah atau panci, alasin daun didalamnya
- 9
Percik2an air kedalam panci
- 10
Tutup rapat & tunggu hingga 3 hari
- 11
Tips : saat membulatkan ketan boleh sambil siapkan air cucian tangan pake daun rebusan katuk atau air putih biasa yg mateng (dalam keadaan dingin biasa bukan dingin es) dan bikin tape itu harus bener2 bersih wadah dan segalanya
- 12
Selamat mencoba gaesss dan kirim foto recookmu yah 😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar