24. Puding Lapis Custard
Untuk percobaan menggunakan mixer Alhamdulillah hasilnya memuaskan, kalau males mixer bisa di kocok manual, untuk rasa tetap sama saja, tidak bisa diungkapkan dengan kata-kata, harus dicoba sendiri,,,heheh lebaiii, tapi beneran puding ini lembut di mulut enak n nagih, manis caramelnya juga pas di padukan dengan puding, walaupun pudingnya lebih dominan telur tapi ga berasa ketika dimakan, mungkin karen santan, custard powder dan vanila bersatu menutupi rasa telur nya🤔.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
24. Puding Lapis Custard
Untuk percobaan menggunakan mixer Alhamdulillah hasilnya memuaskan, kalau males mixer bisa di kocok manual, untuk rasa tetap sama saja, tidak bisa diungkapkan dengan kata-kata, harus dicoba sendiri,,,heheh lebaiii, tapi beneran puding ini lembut di mulut enak n nagih, manis caramelnya juga pas di padukan dengan puding, walaupun pudingnya lebih dominan telur tapi ga berasa ketika dimakan, mungkin karen santan, custard powder dan vanila bersatu menutupi rasa telur nya🤔.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan gula pasir kedalam teflon, masak gula hingga larut dengan api kecil.
- 2
Setelah larut, masukkan dua sendok makan air, kemudian masak kembali sebentar saja, hingga berbuih dan berbusa.
- 3
Angkat karamel dan masukkan ke dalam pirex atau cetakan alumunium foil diameter 18x18 cm at 20x20cm
- 4
Mixer telur dan gula pasir hingga gula larut. Bisa juga dikocok manual tanpa mixer.
- 5
Masukkan santan kelapa sedikit demi sedikit.
- 6
Masukkan tepung custard, mix sebentar saja, sampai tercampur rata.
- 7
Bagi dua adonan, satu bagian dibiarkan kuning dan satu bagian adonan di beri cokelat bubuk dan pasta cokelat.
- 8
Didihkan kukusan, dengan api sedang, setelah mendidih masukkan caramel. Jangan lupa penutup kukusan di lapisi serbet.
- 9
Timpa karamel dengan adonan kuning terlebih dahulu, kukus hingga sedikit matang kemudian masukkan adonan cokelat. Lakukan berselang seling sampai habis, kukus kembali selama 20 sampai dengan 25 menit. Kukus dengan api sedang cenderung kecil.
- 10
Setelah matang angkat dan dinginkan. Masukkan kulkas sebelum di sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar