ضعي كرة من العجين و شكليها مربع او مستطيل ثم جرحي سطحه بواسطة فرشاة ثم ضعي الحشو على كامل المربع و رشيه بماء الزهر ثم ضعي العجينة الثانية و سويها جيداً و اضغطي حتى الحصول على العلو المرغوب فيه و بواسطة طابع المقروط اطبعي ثم اقطعي بواسطة سكين و ضعي فص فضي في الوسط ثم ضعيها في صينية الفرن لتستوي و بعد ما ينضج عسليه بالعسل