نتبل الصدور البانيه بالبصل المفروم والملح والفلفل الأسود والبهارات وعصير الليمون

نضع الصدور البانيه في التتبيلة يوم كامل في الثلاجة

في وعاء عميق يوضع البيض وعليه قليل من الملح والفلفل الأسود ونقلب جيداً

نضع البانيه في البيض بعد إزالة أي آثار للبصل المفروم

ثم نضعه في الدقيق ثم نضعه في البيض مرة أخرى ثم في الفيجيتار ثم نضعه نصف ساعة في الثلاجة قبل القلي

ثم يقلي في زيت ساخن حتى تصبح لونها ذهبي وبالهنا والشفا