إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اخلطي كل المقادير السابقة مع بعض وخليها على جمب
- 2
غسلي الكرنبة وقصي الراس من فوق زي الصورة اللي ارسلتهاغسليها مزبوط وحطي موية فقدر الين تغلي الموية حطي الكرنبه على المكان المقصوص لمدة خمسة دقايق فقط بعدين اقلبيها على الجهة الثانيه وابدي فكيها بالملقط ورقة ورقة بتنفك معاكي بسهولة شيليها برى الموية ورقة ورى ورقة الين تخلصي وخليها تبرد
- 3
بعدين غسلي الورق وقصيها القص طبقي الورقة بالنص وتقصي الجزء القاسي من الورقة وبعدين تقسمي الورقة قسمين وكذا تكون جاهزة للف
- 4
خدي ملعقة من الحشوة و لفي الورق ولازم تكون مشدودة وقصي الاطراف الزايدة ورصي الكرنب في القدر
- 5
بعد ماتخلصي لف الكرنب غطي الوجة بشويه من بواقي ورق الكرنب
- 6
بعد ماتغطي الوجة جيبي موية حارة حطي فيها معجون طماطم وزيت وكمون قلبيهم وصبيهم على الوجة اطحني طماطم وصبيه على الوجة بس لاتخلطيهم مع بعض الطماطم لحال والمعجون والزيت والكمون لحال الطماطم حسب الرغبه ناس تحب يكون كثير زي طريقتي في الصورة فوق وناس تحب يكون خفيف
- 7
بعدماتحطي المرقة غطي القدر وتكون النار متوسطة الين يغلي بعدين خلي النار هاديه وينطبخ على مهل
- 8
خلي الكرنب الين يقرب يستوي تكوني مجهزة عصير ليمون وثوم مطحون اخلطيهم مع بعض وحطيهم على القدر ممنوع منعاً باتاً تحطي الليمون والكرنب ماقرب يستوي عشان ماتجلد الورقه (تبوظ) ارجعي غطي القدر وخليه يكمل استواء
- 9
اللي ماتحب الثوم تقدر تستغني اكتفي بالليمون (الثوم يعطي طعم جميل جربوه)
- 10
يطبخ على نار هادية جداً لمدة ساعتين
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)
لمشاهدتها يمكنك الدخول على صفحتنا: "https://www.instagram.com/cookpad_arabic/"
ان شاء الله نشوفك دائما على كوكباد مع وصفات مميزة من ايديكي 😀