اقطع البصل صغير واشوحه بالسمن البلدي واضيف اللحمة واول ما تدخل في السوا اضيف عصير الطماطم 😉عشان اللحمة تبقى جووسي معاكى تمام.. وبعدين التوابل الخاصة باللحمة (ملح وفلفل اسود وبهارات لحم وقرفة وزنجبيل وكبابه صينى)

البشاميل الجااااامد بقاا انا مش بعمله بمقدار معين بعمله كدة بالنظر... دقيق وسمنه بلدي على النار واول ما لونه يغير انزل باللبن والجبنه وبعد ما يتقل انزل بالتوابل (ملح وفلفل اسود وقرفة وثوم وبصل بودرة)

بعد سلق المعكرونة ارص الطبقات الجامدة في البيركس وعلى الفرن والف هنا وشفا 😋😋😋