Martabak telur
Mudah buatnya dengan rasa isian dan sausnya yang light juga tekstur kulit krispi
Martabak telur
Mudah buatnya dengan rasa isian dan sausnya yang light juga tekstur kulit krispi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat kulit dengan mencampur terigu, tapioka, garam terlebih dahulu lalu masukkan air dan putih telur, aduk hingga kalis
- 2
Bagi menjadi 4 bulatan dan rendam dalam minyak goreng minimal 30 menit
- 3
Buat saus dengan cara merebus semua bahan saus hingga mendidih, sesuaikan rasa sesuai selera
- 4
Buat isian dengan mencampur semua bahan dan aduk hingga rata
- 5
Ambil 1 buah kulit lalu lebarkan dengan tangan usahakan setipis mungkin untuk hasil yg renyah
- 6
Panaskan penggorengan datar atau teflon yg sudah diberi 2 sdm minyak goreng
- 7
Letakkan kulit yg sudah dilebarkan diatas penggorengan lalu bagian tengah diisi dengan bahan isi secukupnya
- 8
Lipat bagian pinggir kulit hingga berbentuk kotak lalu goreng hingga kecoklatan
- 9
Potong potong sesuai selera dan sajikan bersama cuka
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar