يسخن الحليب مع الكاكاو البودرة ونصف مقدار السكر ، بعد التسخين يترك الى ان يصبح دافئ

يمزج الزبدة مع السكر الى ان يصبح مثل الكريمة. يضاف البيض الواحدة بعد الاخرى ويخلط جيدا

يضاف مزيج السكر والزبدة والبيض الى مزيج الحليب والكاكاو

يخلط الطحين الفانيليا والبيكن باودر ويضاف الى المزيج السابق (رقم ٣) بالتدريج

يَصْب المزيج في قوالب الموفينز (الخلطة تكفي ١٢ قالب)

يوضع بالفرن درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية بالأسفل لمدة ١٨ دقيقة

للتزين نذوّب الشوكولاتة بواسطة حمام مائي وتضاف فوق الموفينز وتزين بالمكسرات