بخلط اللبن والملح وبحطون بقطعة قماش بيضافوق مصفاية مدة ٤٨ساعة او حتى تجف

وبس ينشف اللبن ندهن ايدينا بزيت ونشكلها كرات صغيرة اللي بيحب يضيف اي نكهة متوفرة زعتر اونعنع ناشف

تصف كرات اللبنة بوعاء زجاجي وتغمر بزيت الزيتون وصحة وهنا