إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أولا نغسل المشمش جيداً ونضعه في المصفاة لنتخلص من الماء تماما. ثم ننزع البذور ونضع المشمش في وعاء ونضع فوقه السكر ونتركه لليوم التالي ويجب تحريكه تقريبا كل ساعتين
- 2
في اليوم التالي نرى أن السكر مع المشمش اصبح به سوائل.نضعه في طنجرة على نار متوسطة مع التحريك وعند الغليان نخفض النار قليلا وتظهر رغوة بيضاء يجب ازالتها.
- 3
ثم بعد تقريبا نص ساعة نضع ملح الليمون مع التحريك المستمر حتى نشعر أنه الخليط اصبح سميكا ولزجا. نطفأ النار ونضع المربى في صينية ونخرجه قليلا بالشمس مدة 4 او 5 ساعات مع وضع غطاء رقيق من القماش عليه
- 4
ثم نعبأه في مرطبان زجاجي ويجب ان يكون معقم ولا يوجد به اي نقطة ماء ونتركه ليبرد قليلا ونغطيه بقطعة قماش وبغطي المرطبان ونضعه في الثلاجة وصحة وهنا
الكوكسناب
من سوريا.. ربة منزل .متزوجة ولدي 3 أولاد ..أعشق الطبخ وأحب أن أتعلم كل جديد .
اقرأ المزيد... من الأكثر بحثًا في
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/9468399
التعليقات (3)