Kupaskentang dan potong asal (karna nanti akan di haluskan), kemudian cuci bersih

Goreng kentang sampai matang

Sambil menunggu kentang matang, tumis daging giling sampai matang, (tidak perlu di tambahkan apa apa karna akan di buat perkedel)

Setelah kentang matang angkat dan sisihkan di dalam wadah, haluskan kentang lalu tambahkan daging yang sudah di tumis, masukan bawang merah yang sudah di iris tipis, dan tambahkan daun bawang yang sudah di iris tipis, beri garam dan lada secukupnya (sesuai selera), lalu masukan telur (putihnya saja), aduk hingga rata

Dan bentuk bulat agak pipih, lalu balut dengan kuning telur yang sudah di kocok

Panaskan wajan berisi minyak (usahakan saat menggoreng perkedel terendam minyak agar matang merata), dan goreng dengan api kecil.