في طاسة نضع السكر والماء والزبدة او السمن ونتركهم حتى يصبح لونهم ذهبي ويذوب السكر تمام

نضيف الحليب المكثف المحلى ونقلبه وندهن طبق مسطح بالزيت ونضع عليه التوفى ونفرده وندخله الفريزر ٢٠ دقيقة ونخرجه ونقطعه مكعبات وتحفظ في الثلاجة