Sate padang

Name: Sate padang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi atau ayam; 1 batang sereh, memarkan; 2 cm jahe, memarkan; 2 cm lengkuas, memarkan; 1 lembar daun kunyit; 4 lembar daun jeruk; 500 ml air; 50 gr tepung beras, larutkan dalam air; Haluskan :; 4 buah cabai merah kering; 5 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 sdt ketumbar, sangrai; 1 sdt jintan bubuk, sangrai; 5 cm kunyit; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt gula pasir

apelsegar @cook_5642399

Daging kurban yang segar gak tau mau dijadikan apaa, dan akhirrrrnyaaaa yummy di jadikan sate padang 😯😯

Lebih banyak

Sate padang

apelsegar @cook_5642399

Daging kurban yang segar gak tau mau dijadikan apaa, dan akhirrrrnyaaaa yummy di jadikan sate padang 😯😯

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 orang

1 kgdaging sapi atau ayam
1 batangsereh, memarkan
2 cmjahe, memarkan
2 cmlengkuas, memarkan
1 lembardaun kunyit
4 lembardaun jeruk
500 mlair
50 grtepung beras, larutkan dalam air
Haluskan :
4 buah cabai merah kering
5 butirbawang merah
5 siungbawang putih
2 sdtketumbar, sangrai
1 sdtjintan bubuk, sangrai
5 cmkunyit
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campurkan bumbu yang sudah di haluskan dengan daging yang di potong ukuran 1cmx 1cm, diamkan 30 menit
2

Kemudian masak beserta serai, jahe, lengkuas, daun kunyit, dan daun jeruk hingga matang.
3

Angkat daging dan kentalkan kuah dengan larutan tepung beras sampai mengental, angkat.
4

Siapkan tusuk sate, lalu tusuk daging dan bakar dibara api