🍢 Sempol Ayam Blackpapper sari Udang 🦐

Name: 🍢 Sempol Ayam Blackpapper sari Udang 🦐
Yield: 20 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram dada ayam; 100 gram kepala udang (bersihkan kotorannya); 2 buah wortel; 2 sdm keju cheddar parut; 1 sdt lada hitam tumbuk kasar; 1 sdt lada putih halus; 3 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 3 helai daun bawang iris halus; 2 helai seledri iris halus; 1 butir telur; 120 gram tepung terigu; 80 gram tepung sagu; 70 gram tepung maizena

Nj Ibrahim @cook_16916231

Jawa Timur

Jajanan traditional fav jaman now, siapapun pst suka 🙏😊

Lebih banyak

🍢 Sempol Ayam Blackpapper sari Udang 🦐

Nj Ibrahim @cook_16916231

Jawa Timur

Jajanan traditional fav jaman now, siapapun pst suka 🙏😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 tusuk

200 gramdada ayam
100 gramkepala udang (bersihkan kotorannya)
2 buahwortel
2 sdmkeju cheddar parut
1 sdtlada hitam tumbuk kasar
1 sdtlada putih halus
3 siungbawang putih
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
3 helaidaun bawang iris halus
2 helaiseledri iris halus
1 butirtelur
120 gramtepung terigu
80 gramtepung sagu
70 gramtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender kepala udang, lada hitam dan bawang putih
2

Aduk rata ayam yg sudah dihaluskan, udang, parutan wortel dan keju ya mom. Jika sudah rata masukan garam, gula, telor, daun bawang, lada putih, dan juga seledri. Aduk sampai benar benar rata
3

Lalu tambahkan 120 gram tepung terigu, 80 gram tepung sagu / tapioka, dan 70 gram tepung maizena. Aduk aampai benar benar rata ya mom.
4

Adonan siap dicetak, gunakan tusuk sate ya mom. Telapak tangan kiri jangan lupa baluri minyak supaya tidak lengket. Ambil sekira 1 sendok makan ke tangan kiri lalu bentuk menyerupai sate lilit. Langsung masukan ke air rebusan yg sudah mendidih. Sempol mengapung artinya sudah matang. Selamat mencoba 🙏😊