معجنات جبنة بالنعناع
هاي وصفة العجينة طرية جداً مش اي عجينة ...بنصح وبشدة اضافة نعناع ؛؛ بعطي طعم خرافي ..صحة وهنا 😍
معجنات جبنة بالنعناع
هاي وصفة العجينة طرية جداً مش اي عجينة ...بنصح وبشدة اضافة نعناع ؛؛ بعطي طعم خرافي ..صحة وهنا 😍
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في كاس نضع الحليب+الخميرة+السكر ونحرك ونضعهم جانبا 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة
- 2
في وعاء نخلط الطحين +الملح+البيكنغ باودر ونعمل جورة بالوسط ونضيف الخميرة المتفاعلة ونحرك ثم نضيف اللبن والزيت ونعجن باليد حتى تتماسك العجينة
- 3
في وعاء مدهون بزيت زيتون نضع العجين وعلى الوجه نفركها بقليل من زيت الزيتون ونغطي عليها لتتخمر في مكان دافىء ساعة على الاقل الى ساعتين.المهم مو اقل من ساعة
- 4
ملاحظة: ممكن لتسريع التخمر نضع جاط العجين في وعاء اوسع فيه ماء ساخن
- 5
نقوم بتقطيع العجينة الى كرات وبالمرق نقوم برقها على شكل مستطيل على سطح (نظيف مدهون بالطحين) ونضع الجبنة ونشكل الحواف ثم ندهن الحواف بالريشة بالبيضة المخفوقة...
- 6
نضع المعجنات في الرف الوسط بالفرن حتى ما ينحرقوا ثلث ساعة على حرارة 180 وبعد مرور ثلث ساعة نطفىء الفرن ونحمرهم من فوق ٥ دقائق عشان ياخدوا لون 😋
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات