Sayur lodeh

Name: Sayur lodeh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 1 buah tahu; 1/4 buah cecek(kulit sapi); 1 bks toge kecil; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 ruas laos; 5 lembar daun salam; 3 buah cabe kecil; 2 buah cabe merah besar; Secukupnya garam,gula,penyedap; Pelengkap:; Secukupnya cabe ijo dan toge besar(ale)

nihaya maulida @cook_17060464

Sayur lodeh

nihaya maulida @cook_17060464

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
1 buahtahu
1/4 buahcecek(kulit sapi)
1 bkstoge kecil
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 ruaslaos
5 lembardaun salam
3 buahcabe kecil
2 buahcabe merah besar
Secukupnyagaram,gula,penyedap
Pelengkap:
Secukupnyacabe ijo dan toge besar(ale)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus tempe dan tahu kira" 15mnt setelah matang lalu diamkan hingga dingin dan potong dadu
2

Blender semua bumbu halus kecuali daun salam
3

Iris" serong cabe hijau dan kupas kulit toge besar
4

Siapkan wajan beri sedikit minyak lalu tumis bumbu hingga harum dan masukkan daun salam beri garam,gula dan penyedap..masukkan semua tahu,tempe,cecek dan toge kecil lalu irisan cabe ijo dan ale
5

Tes rasa jika sudah pas sayur lodeh siap dihidangkan