Bola ubi ungu isi coklat

Name: Bola ubi ungu isi coklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ubi ungu, rebus/kukus kemudian haluskan; 4 sdm tepung tapioka; Garam secukup nya; Utk isi coklat batang ptong2; Tepung terigu secukup nya; Air; Gula pasir; Garam; Tepung panir/tepung roti

MamaDika @mamadika23

Bekasi

Bola ubi ungu isi coklat

MamaDika @mamadika23

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgubi ungu, rebus/kukus kemudian haluskan
4 sdmtepung tapioka
Garam secukup nya
Utk isi coklat batang ptong2
Bahan Pencelup
Tepung terigu secukup nya
Air
Gula pasir
Garam
Bahan pelapis
Tepung panir/tepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ubi yg telah d haluskan dgn tepung tmbh kn garam,tmbhkan sedikit air sekiranya adonan terlalu kering...kemudian bentuk bulat2 isi dng coklat.
2

Kemudian ubi yg telah d bentuk celupkan ke adonan tepung terigu,,kemudian gulingkan ke tepung panir sampai rata..lakukan smpai adonan ubi habis
3

Panaskan minyak dgn api kecil...goreng ubi smpai matang...angkat tiriskan...dan siap d hidangkan
4

Sisanya bola ubi bs d simpan d kulkas utk stock cemilan..simpan d tmpt kedap udara.