Masak gula merah bersama air sampai laut, saring sisihkan hingga dingin

Mikser kuning telur, gula pasir, soda kue dan baking powder sampai putih pucat. Tambahkan tepung terigu dan larutan gula secara bergantian

Tuang kedalam cetakan bolu kukus yang telah dilapisi paper cup. Panaskan kukusan dengan api besar, kukus adonan dengan selama 15 menit. Lapisi tutup kukusan dengan serbet agar air tidak menetes

Setelah matang angkat, sajikan