Erdélyi leves

Name: Erdélyi leves
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3-4 db sárgarépa; 2-3 db petrezselyemgyökér; 1 db kisebb zeller; 1 db közepes karalábé; 1/2 kg darált sertéshús; 1 db tojás; 1 db kicsi fej vöröshagyma; 1 marék rizs

Beszerné Lázár Eszter @Laza_Eszti30

Anyukám kapta ezt a receptet egy erdélyi nénitől, azóta a család nagy kedvence. (Csak egy gyors kezű reszelő ember kell hozzá. :D)

Olvass tovább

Erdélyi leves

Beszerné Lázár Eszter @Laza_Eszti30

Anyukám kapta ezt a receptet egy erdélyi nénitől, azóta a család nagy kedvence. (Csak egy gyors kezű reszelő ember kell hozzá. :D)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

3-4 dbsárgarépa
2-3 dbpetrezselyemgyökér
1 dbkisebb zeller
1 dbközepes karalábé
Húsgombóchoz
1/2 kgdarált sertéshús
1 dbtojás
1 dbkicsi fej vöröshagyma
1 marékrizs

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A zöldségeket lereszeljük a nagy lyukú reszelőn.
2

Egy kevés olajon elkezdjük megdinsztelni őket egy kisebb fej vöröshagymával. Felengedjük a vízzel és sózzuk, borsozzuk.
3

A húsgombócokat összeállítjuk. A darált húshoz adunk sót, borsot, a tojást, egy kis marék rizst és az apróra vágott 1 kicsi fej vöröshagymát. Jól összedolgozzuk, és kis gombócokat formálunk belőle.
4

Ha felforrt, beletesszük a húsgombócokat, amíg kifehérednek kis lángra vesszük és nem keverjük, különben szétesnek!
5

Tálaláskor egyénileg pár csepp citromlevet és tejfölt adunk hozzá. Jó étvágyat hozzá! :)